Der Ehrenrat des ASV Gifhorn setzt sich aus 5 Vereinsmitgliedern zusammen.
Jedes dieser Mitglieder wird für 3 Jahre von der Hauptversammlung gewählt.
Zur Zeit setzt sich der Ehrenrat wie folgt zusammen:
Gerald Breitbach
Werner Knuth
Victor Paschilke
Laura Pfeufer
Martin Wilke-Trappe