Der Ehrenrat des ASV Gifhorn setzt sich aus 5 Vereinsmitgliedern zusammen.
Jedes dieser Mitglieder wird für 3 Jahre von der Hauptversammlung gewählt.
Er kann von jedem Mitglied bei Streitigkeiten hinzugezogen werden.
Zur Zeit setzt sich der Ehrenrat wie folgt zusammen:
Eckhard Niemeyer (Ehrenratsvorsitzender)
Bernd Rogge
Andreas Erhardt
Bernd Pinkepank
Fred Hofmeister-Grigoli